Vin - en edel drikke, drakk sine guder og store erobrerne. Vi drikker det, og vi, vanlige mennesker. Men for å virkelig nyte smaken, er det viktig å vite hvordan du skal velge en vin, hva med å betale oppmerksomhet. Kjennere være valgfritt, men noen punkter trenger å vite.
Klassifisering
Slik at alle vet at det finnes et bredt utvalg av viner. Det er flere grupperinger.
Sammensetningen gir bare to grupper:
Varietal viner eller monosepazhnыe. De er laget av en enkelt druesort. Noen ganger kan du lære om ulike vin navn, og noen ganger er det angitt på pakken (i de fleste tilfeller). Blandede viner (assamblyazhnыe) som består av flere varianter. Vanligvis disse drikkene er komplekse mangefasettert smak som bør åpnes gradvis. Prisen på vin litt mer enn monosepazhnыh. Det er: hvitvin, rød eller rosa. Fargen avhenger av hvilken type drue som brukes til matlaging. For eksempel er rød vin produsert av druer svart, hvit - hvit. Og for å gjøre rosé viner med begge varianter eller svart, men med forbehold om visse gjæring teknologi. Også, som en basis for klassifisering kan ta kokemetode. Det finnes flere typer:
Viner av naturlig gjæring. De modnes uavhengig, dvs. uten å legge noen tilleggskomponenter som kan få fart på sakene. Fermentering er vanligvis av naturlige bakterier (de er på overflaten Grape, så ingen trenger å vaske den), som i dette tilfellet fungerer som gjær. Festning og smak av drikke vil avhenge av kvaliteten av råvarer som brukes og forhold og eksponeringstiden. Sterkvin (likør, sterke og søt). I produksjonsprosessen lagt de ingredienser som inneholder alkohol (for eksempel etanol). Også i de fleste tilfeller, og tilsatt sukker. For karbondioksydinnholdet vin kan deles inn i to grupper:
De såkalte "stille viner", som ikke inneholder karbondioksid. Musserende vin i kokeprosessen er mettet med karbondioksid ulike teknologier. For eksempel, noen produsenter gjør dette med de mest populære og klassisk metode for dobbel gjæring. Andre bruker en enkel metode for gjæring i flasken eller sekundær gjæring i metalltanker. Det kan også være kunstig innført karbondioksyd. Den er basert på klassifisering av graden av aldring kan ta en drink:
Ordinære viner gir ikke langvarig eksponering. Vanligvis, i en alder av drinker som strekker seg fra tre måneder til ett år. Vintage viner har et minimum tids eksponering, selv 15 år. Således for hver spesiell type vin kjennetegnet ved sin egen spesielle og unike teknologi. Å bli kalt årgangsvin, må det gå gjennom et eget utvalg. Viner - er de samme vintage. Men etter å helle drikkeflasker skal stå i noen tid. Gjennomsnittsalderen er 15 år, men det er flere "gamle" drinker, hvis alder kan variere fra 20 til 40 år eller enda mer. Ifølge sukkerinnhold viner er delt inn i:
Tørr vin. De inneholdt bare 4-6 gram sukker per liter. Tørr vin er terte sur smak. Men minimum kalori. Semi-tørr vin. Sukkerinnholdet i dem kan være på 6 til 12 gram. I semisweet viner av sukker inneholder ca 12-45 gram per liter. Til slutt, søt vin (dette inkluderer, for eksempel, søt, vermouth, likører og sterkvin). Disse vinkelnere mener at denne drinken skal være tørr eller søt.
Hva er best å velge? Det hele avhenger av destinasjon og vin på dine personlige preferanser.
Hva du skal se etter når du kjøper?
Hvordan velge en kvalitet, velsmakende og god vin? Det er flere viktige punkter. Flere detaljer om hver.
Hva skal vi spise?
Valget av vin vil sikkert avhenge av snacks. Vanligvis røde viner går perfekt med rødt eller mørkt kjøtt og hvitt tilnærming til fisk, hvitt kjøtt og sjømat.
Lette viner kombinert med småretter, til tapas bedre drikke søte drikker. Men reglene som eksisterer for å bli brutt. Så hvis du er vant til å drikke rødvin reker, ingenting galt med det.
Emballasje
Den mest ideelle emballasjen er en glassflaske. Det er bedre at det var laget av mørkt glass, som på bakgrunn av denne edle drikk skadelig.
Som for pluggen, kan den være laget av plast, så vel som med kork. Noen flasker med metallokk otkruchyvayuschyesya. Dette alternativet er også akseptabelt.
Lese nøye etiketten, fordi på det skal være tilgjengelig all informasjon om feilen. Først må det nødvendigvis være skrevet druen (selv om dette ikke alltid er en indikator på kvalitet), året av hans avling. For det andre, indikerer den regionen hvor druer ble høstet. Tredje, bør dataene være tids eksponering. Og, selvfølgelig, må være alle produksjon og import: navn, adresse og telefonnumre.
Sammensetning
Strukturen er vanligvis en god vin druer, noen ganger alkohol og sukker. Men billigere vin vil inneholde konserveringsmidler. Sammensetningen skal være angitt på etiketten.
Fra vin?
Plasseringen er viktig, men det smaker. Noen foretrekker å drikke bare fransk vin, andre velger italiensk, og andre likte ved Krim.
Denne drinken er laget i mange deler av verden: Frankrike, Italia, Spania, Argentina, Chile og Australia. Men CIS prøver å gjenopplive sine tradisjoner for vin.
Hvor kan jeg kjøpe?
I dag er det mulig å kjøpe vin i store supermarkeder. Det er også dyre viner, og et budsjett. Men det er best å gå til en spesialitet butikken. Det er også flere valgmuligheter og mer erfarne salg (anbefalinger vil være overflødig).
Lukt, smak og farge
Hvis du kan prøve vin (selvfølgelig, i de fleste tilfeller er dette bare mulig etter kjøpet og åpne flasker), så ta hensyn til følgende punkter:
Fargen kan være forskjellig, men det kan ikke være bløte eller for mørke. Vanligvis gjennom sølt vin i glass kan du se hva som ligger bak dem. Smaken er behagelig. Kvalitetsviner er mangefasetterte smaker, og etterlater en behagelig ettersmak. Men billige drinker alle helt utelukket. Smaken kan være hyggelig, men nyte dem usannsynlig. Lukten bør være hyggelig. Men det er verdt å huske at vin kan lukte på druer, og ikke sjokolade, godteri, eple eller noe annet. Ukjent kombinasjon av bokstaver
Etiketten på flasken ofte angitt uforståelig for mange forskjellige kombinasjoner av bokstaver som DOCG, DOC, IGT, VDT (for Italia) eller AOC, VindePays, VindeTable (for Frankrike). Under disse akronymer skjuler data om kvalitet og kvalitet.
Men velger disse navnene, den første bokstaven som er nærmere til begynnelsen av alfabetet (ta en prøve av engelsk). Og hva flere bokstaver (med samme først), drikke bedre.
Pris
Prisen kan være svært mangfoldig. Men som regel vil god vin koster mer. Ja, mindre enn 200 rubler (60-70 USD) kvalitet drikke usannsynlig du kjøper. Hvis du ønsker å kjøpe en flaske for $ 100, så høy kvalitet og god smak ikke forvente.
Nyt vin, men ikke overdriv.
Ifølge feng shui alle farger er delt inn i "yin" og "yang". En gunstig energi produsert i huset hvor det er harmoni mellom "yang" og "yin". Det antas at for å oppnå samsvar med fargen meget lett. For å gjøre dette, navigere, hva slags energi har en bestemt farge og hvordan håndtere dem.
Fargeverdiene
definisjon av Feng Shui Det antas
at den sterkeste røde. Det interesserer, inspirerer og stimulerer
vital energi. I øst er det et symbol på velstand og
lykke. Samtidig er det også fargen på sinne, lidenskap. Det antas at han
kan provosere kaos i menneskelivet. Derfor er denne fargen bør benyttes
nøye og bevisst søker om å dekorere de områdene der
aktivt boblende livet hvor mye bevegelse og energi. Orange
farge for å kommunisere, inspirasjon. Det anses gunstig
påvirker arbeidet i sinnet, stimulerer mental aktivitet. Perfekt
egnet for rom hvor de møter, diskusjoner, syssels sinn. Grønn
farge - symbolet på våren, gjenfødelse og begynnelsen av livet. Det bidrar til å lindre angst og
spenning utvikler en følelse av harmoni og fred, fordi det er fargen på naturen. Av
Feng shui grønn - fargen på fred og ro. Gul
farge - et symbol på optimisme og positivitet. Og det er ingen tilfeldighet, fordi gul -
fargen på sola, animerer han de mørkeste og mørke hjørner av huset. Videre gul oppfordrer adopsjon
visdom og filosofi. Gull
farge, som gul, er i stand til å skape en atmosfære av optimisme som og
humør. Imidlertid er det antatt at gull er sterkere enn strøm, trekker det ærbødighet og respekt. Hans
kombinasjon av rødt symboliserer lykke og rikdom. Violet
farge - rik symbol på åndelighet og høye idealer. Han inspirerer,
utvikle ideer, skape drømmer og skape kreativ atmosfære.
Violet gir en følelse av et mirakel eller noe mystisk. Blå
farge - et symbol på rettferdighet og oppfyllelse av drømmer. På den annen side,
overkant av blått i interiøret noen ganger fører til ubehag, usikkerhet,
Trykket mot personen. Blå
farge - et symbol på balanse og fred. I rom innredet
denne fargen, god hvile og slappe av. Det antas at blått
optimistiske og gir mannen sin tro på en bedre fremtid. Derfor
folk ofte gjør ut et rom i blå toner. Hvit
farge - et symbol på intelligens, renhet, uskyld. Til alle tider har han forårsaket
assosiasjon med guddommelighet, godhet. Det antas at hvitt
makt renser og legger til det daglige livet av letthet. God
bruke hvite dårlig opplyste rom, samt innendørs
hvor det er viktig å føle seg ren og frisk. Svart
farge - et symbol på formalitet og perfeksjon, eleganse og prestisje. Hans
god bruk i interiøret for å lage en forretningsplan og fokusert
atmosfære. Det er godt kjent at "yin" og "yang" - to motpoler.
Bare når de forene, få helheten, fullstendighet
harmoni. Bruk av farger i interiørdesign i samsvar med reglene i feng shui
trenger å vite at "yang" - maskulin - en lys, varm, positiv. Sine farger -
rød, gul, oransje, svart. "Yin" - feminin - en mørk, kald,
negativ. Akkompagnert av hvit, blå, grønn. Som for den lilla
farge, kan den ha en annen energi, avhengig av farge,
det følger med. Det antas at røde lilla symboliserer "yang", og blå
Lilla - "yin".
I feng shui farge "yang" og "yin" skal alltid være ledsaget av
hverandre, brukes sammen, vil det bidra til å oppnå harmoni. Noen farger i design rom i Feng Shui.
En farge
Rom for Feng Shui Stue. Vanligvis
Dette er den mest romslige rom i huset. Sin hensikt - mottak. Fordi
med dette, kan det være innrammet i rødt, gult og oransje. Vanligvis
de prøver å nøytralisere de myke, rolige toner av blått, grønt eller hvitt.
Hvis stuen brukes oftere for resten av familien, er det best å bruke
sin utforming gull og grønt.
Kjøkken - "Varm"
byen som gjøre det bedre i alle nyanser av rødt, gult, oransje.
En god appetitt å bruke ulike elementer av kjøkkenutstyr
(Duker, retter) i mørk blå eller grønne farger.
Soverom. Design
Dette rommet har å gjøre i å bygge en følelse av fred og komfort. For det er bedre
bruke myke nyanser av blått, lys blå, dempet grønn sammen
med innslag av lyse gule og røde farger.
Bad. De beste fargene for henne har noen kule pastellfarger
og varme farger. For eksempel, melk og salat i stedet for grønn, fersken, ikke
oransje, rosa, ikke rød, blek blå, ikke blå. Bright
kontrast dempet "yin" og "yang" på badet vil legge til enkeltelementer
for eksempel matte, håndkle, badedrakt.
Barnehage. Hvis du gjør det umulig å følge reglene i feng shui, men bedre å ha
var basert på temperament og karakter av babyen. Ikke bruk lyse rødt
farger i interiøret rommet, som er hjem glade barn. Blå
bedre å ikke bruke inerte og flegmatisk barn. Rommet student må
være innrammet i brun, grønn, terracotta nyanser, rom thorax
barn - i hvitt, blått, rosa, fersken, blek lilla.
Dessverre er det ofte situasjoner hvor nyanser som
og anbefalt av Feng Shui farger er inkompatible. I dette tilfelle er det bedre
lytte til den indre stemmen, fordi Feng Shui - er ikke en guide for å utforme
interiør. Først av alt, bør huset være koselig og behagelig. Ikke vær redd for å eksperimentere
med ulike nyanser av farger for å finne den som passer best for din
huset.
