Hvilke matvarer er forbundet med russisk mat? Fantasi trekker
 Plater røyk schiv fjell gylne pannekaker (du kan Roe)
 store bassenger ravioli sjenerøst vannes olje. Oh, og sikker,
 Salt!
 Denne suppen har en lang og veldig forvirrende historie. Fortsatt
 ikke registrert - Salt eller bonde. Så fra substantivet
 "Salt", navnet på gaten i Moskva, eller fra adjektivet
 "Rural" kom navnet på din favoritt suppe - ikke akkurat si nei. Men hva
 at "Domostroi" 16-tallet er det omtale av "solyantsi" - en unektelig
 Faktisk.
 Salt kjøtt, sopp, fisk, team - gastric juice utskilt
 på noen titler. Å lage disse mesterverkene trenger en rik kjøttkraft
 som lengter timer. Og for å spare tid og få
 deilig suppe, kan du lære å lage et virvar av pølse.

 Ingredienser


  •  vann - 3 liter;
    Hvordan lage et virvar av pølse, utrolig deilige måltider i en hast

  •  Poteter - 4-5 stykker;

  •  flere varianter av pølse - 200g hver;

  •  løk - 1-2 stykker;

  •  syltede agurker - 3 stykker;

  •  agurk pickle - 100-200 ml;

  •  tomatpuré - 2 ss;

  •  oliven eller pitted oliven - 10-15 stykker;

  •  sitron;

  •  greener;

  •  rømme.

  •  Grunnlag av deilige supper, spesielt med pølse - kvalitetsprodukter.
     Ikke skimp - den bredere sjelen utfolde seg når du kjøper pølser,
     røkt eller kokt pølser, vil magen vdyachnishyy etter
     spise maten.

     Forberedelse


     Prosessen er ikke vanskelig, selv for nybegynnere, jo mer er det mulig å se og hvordan koke pølser på et virvar av video.
     Å begynne å helle vann i pannen, tilsett salt og bringe til
     koke. Deretter vasker du potetene, skjær i terninger og legg i
     sydende gryte. Løk i tynne ringer stekt i vegetabilsk
     olje til gjennomsiktig, og deretter legge alt der - ikke angre! -
     pølse. Stek til gylden brun nyte denne skjønnheten, så
     smaken tomatpuré. Gi rullende koke og inhalere aroma.
     Når poteten er klar til å sette det bort og pølse zazharochku
     finhakket agurk. Oliven, sitron og persille hakket og satt i
     kokende gryte. Fjern den første testen - hvis du ønsker å legge til salt,
     nødvendigvis pepper (fortrinnsvis, selvfølgelig, jord), saltoppløsning.
     Fokusere på sine smakspreferanser. Gi rullende koke i 1-2 minutter og
     umiddelbart slukke brannen. Suppe bør stå i 30-40 minutter -
     nøye, ikke tillater husdyr! Lagt ut på tallerkener og legg
     rømme. Neste, ta en prøve! Og høste laurbær kokk.
     Det viktigste - ikke å fortelle noen hvordan å lage mat hjemme sammensurium av pølse. La alle mener at etableringen av suppe igjen mye tid og krefter.
     Forfatter: marfinka
    Hvordan koke blekksprut med rømme, oppskrift deilig diett måltider
     Tenk på hva du skal lage til middag? En perfekt løsning ville være
     blekksprut med rømme. Oppskrift på denne retten er ganske enkel, og smak
     Kvaliteten er helt på topp. Rømme gjør blekksprut kjøtt
     saftige og søte krydder gi den en unik smak og aroma, og
     ferdig parabolen er deilig, næringsrik og sunn. Så, hvordan
     kokk blekksprut i rømme?

     Den enkleste oppskrift


     Du vil trenge:
  •  frosne renset blekksprut skrotter - fem stykker;

  •  rømme - 2-3 ss;

  •  persille;

  •  tredjedel av sitron;

  •  salt og krydder etter smak. Sort pepper, koriander, gurkemeie, dine favoritt krydder;

  •  Hvitløk - 2-3 fedd (frisk) eller 2-3 teskjeer (tørket pulver);

  •  Balsamicoeddik eller tørr hvitvin - 2 ss;

  •  solsikke eller olivenolje til steking.

  •  Matlaging blekksprut med rømme:

  •  Tinte blekksprut kadaveret, deretter vaske dem godt i kaldt vann.

  •  Skjær blekkspruten i tynne strimler. Vannes med sitronsaft og la stå i fem til ti minutter.

  •  Legg til blekksprut salt og krydder, kledd med eddik eller hvitvin. Bland godt.

  •  Varmer opp i en stor stekepanne matolje.

  •  Spread
     Blekkspruten forberedt i en panne. Stek over høy varme,
     omrøring av og til, til, inntil all væsken er fordampet.

  •  Når væsken er fordampet, redusere varmen og dekk gryten med lokk.

  •  Mens fritert blekksprut, og min fint kuttet persille.

  •  Squid pidrum'yanylysya? Kjempebra! Hvorfor ikke legge rømme.

  •  Bland innholdet i pannen. Igjen, vente til væsken fordamper.

  •  Tilsett persille og hvitløk, rør og la det småkoke et par minutter med lokket på.

  •  Parabolen er klar!

  •  Blekksprut med rømme bra med noen side parabolen - grønnsaksblandinger, pasta,
     potetmos, ris. Denne retten kan spises som varm og i
     kulde.

     Blekksprut, stuet i fløte, oppskrift variasjoner og tips


     Der
     mange muligheter for matlaging denne retten. En av de mest populære
     - Calamari i fløte og ostesaus med stekt løk og gulrøtter.
     Blekksprut i saus "hjemmelaget"

  •  Før
     slik som å sette bitene av blekksprut tilberedt i en pan,
     steke henne finhakket løk og gulrøtter.

  •  Forberede blekksprut som beskrevet i forrige oppskrift.

  •  For å legge til rømme 2 ss mel, en snev av svart pepper og 4-5 ss revet ost.

  •  Spread krem-ostesaus i pannen, rør blekksprut og kok over svak varme til sausen er jevning.

  •  Etter
     du har mestret grunnleggende oppskriften, kan du råd til noen
     eksperimenter. Av stekt blekksprut kan enkelt legge til noen annen
     sjømat, grønnsaker og sopp. Ikke vær redd for å eksperimentere med
     krydder og sauser. Fans av krydret orientalske smaker kan legge
     rømme til bensinstasjon litt soyasaus.




     Bon appetit!
     Forfatter: Catherine Spring  
    Nesten ekte shaverma Petersburg. Oppskriften til Nord Capital
     Den største forskjellen mellom denne shavermы av St. Petersburg er
     nesten russiske folkeshawarma - saus. Hans oppskrift - den strengeste tillit,
     som ikke er så lett å finne. Når jeg gjorde det, men dette
     måtte gjøre et ekte spion sortie og nesten tre
     snakke med eieren av en kafé på "Tehnolozhke" som, etter min mening, gjør en bedre
     shavermu i St. Petersburg (og verden også, er jeg sikker på). Etter å ha mottatt den ettertraktede oppskrift jeg
     opprørt, vanskelig, lang og lønnsom, hvis ikke lage et måltid mirakel
     industriell skala.
     Men jeg ga ikke opp og elsket av prøving og feiling oppfunnet sin egen
     shavermы oppskrift. Smakere var enstemmige: ikke verre enn i samme kafé. Og
     et kompliment, forresten, er vel verdt det.
     Så shaverma "Nesten som en ekte Petersburg".
     I gjennomsnitt fire shavermochky trenger vi følgende:
  •  en bred og lang ark med lavash (eller hvete roll);

  •  en agurk medium størrelse;

  •  en stor tomat;

  •  Sylteagurker 5-6;

  •  to kyllingbryst;

  •  150
     gram majones og rømme;

  •  bearbeidet ost;

  •  halvparten av en stor leder av hvitløk (helst med stor
     tenner);

  •  lille grønne (persille og dill);

  •  soyasaus;

  •  krydder for kylling (noen);

  •  litt vegetabilsk olje.

  •  Så bland par spiseskjeer majones med en spiseskje
     skje soyasaus, krydder for kylling og ett gått gjennom pressen
     fedd hvitløk. I de resulterende kaste marinade kylling bryst minutter
     tjue. I løpet av denne tiden, kan du forberede saus: Bland de resterende majones,
     rømme, revet ost fint, hakket hvitløk og persille hacket.
     Røre, tilsett salt - gjort. Du kan deretter steke kyllingbryst, kuttet dem
     for mellomstore stykker og kaste i en oppvarmet panne, smurt.
     Mens flavorful stekt kylling (ikke glem å røre innimellom) og blir
     gyllen farge, kan bli kuttet agurk, sylteagurk og tomater.
     Kyllingbryst er klar? Vi kan si at den er klar og shaverma. Cut pita på
     4 stykker (jeg bruker saks - så praktisk) og begynner å kollapse. Plyuhaem på
     hver tomt med lavash spoon sausen, deretter kylling, deretter saus
     (Flere) godt og dryss grønnsaker. Alt dette prakt igjen helle
     saus, wrap shavermu lille konvolutten og stek på begge sider.
     Du kan ikke lage mat, og bare sette den rett i en og et halvt minutt
     mikrobølgeovn. Voila! Kanskje ikke helt sant Petersburg, men sikkert
     sinnsykt deilig shaverma klar! Forfatter: A. S.  
    Roll "Perfect": variasjoner over et tema shawarma
     Oppskrift på denne retten ble født spontant liksom plutselig
     disse er de produktene som finnes i mitt kjøkken, og det så jeg bestemte meg for det
     kombinere. Hvorfor "perfekte" eller "perfekt"? Og du prøve!
     Hva trenger vi? Generelt, ikke så mye:
  •  brev lavash;

  •  et par klumper av kylling;

  •  300 gram frossen sopp;

  •  løk;

  •  6 fedd hvitløk;

  •  halv agurk;

  •  omtrent 60 til 80 gram bacon (eller hvilken som helst annen deilig
     røkt kjøtt);

  •  majones;

  •  krukke med myk ost.

  •  Det burde være nok for fire roll.
     Sette kokt i saltet vann og kyllingbryst
     parallelle yngel i en stekepanne med sopp hakket løk. Mens alt dette
     forberede, kuttet i julienne agurk og bacon. Grind hvitløk og razrezhem brev
     Pitabrød i 4 biter. Da kokte kyllingbryst, kuttet henne - ganske
     stor.
     Og rullen er slik. Lavash flekker behandlet ost og
     legg kyllingen tilbake. Vannes majones (uten fanatisme), dryss
     hvitløk. Deretter satte stekt sopp, bacon og agurk. Litt kondensere
     mottatt "bitter" (det bedre å kaste), hell igjen
     majones, dryss med hvitløk og rull wrap konvolutt. Vi setter vår
     "Perfection" i mikrobølgeovnen i et minutt - og du kan nyte!
     Forfatter: A. S.  




    Яндекс.Метрика