Hvordan lære å lage mat. Nyttige tips og triks for jenter.
Forberede jentene vanligvis lære på sine mødre og bestemødre. Og du skal gjøre det samme. I tillegg kan du ta kontakt med sine venninner om de også begynte å utforske den kulinariske ferdigheter. Og hva skal du komme alene - gradvis, ved prøving og feiling.
Oppskrifter
Pannekaker "smaken"
Ingredienser
3 egg, 0, 5 ts salt, 1 ss sukker, 0, 5 ts bakepulver, 1 ss rosiner 2 kopper yoghurt, en kopp mel, vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse
Pisk egg med salt, sukker og smør. Fortynne kopp yoghurt og Ha mel. Elt deigen er homogen, tilsett resten av yoghurten. Ved slutten av deigen Sett de vaskede rosiner og soda. I en stekepanne oppvarming av olje- og bake pannekaker på det, helt til de er gylne.
Kanelboller
Ingredienser
7 g tørrgjær 250 ml melk, 250 g sukker 600-800 gram mel, 3 egg, 150 gram smør, 1 ts kanel, 1 ss rømme, en klype salt.
Forberedelse
Oppvarming av melk over middels varme (koke ikke bevise), tilsett smør, 150 g sukker og salt. All mix og kjølig (til romtemperatur). Legg gjær til melk og rør til de oppløses.
Tilsett eggene til deigen, og deretter siktet mel - slik at det oppnås en elastisk deig.
Dryss med mel og kna bord deigen på den. Legg deigen i en bolle, dekk med et håndkle og legg på et varmt sted (fortrinnsvis til batteriet). La den heve - så lenge ikke å doble.
Seksjoner forberedt deigen i to og rull i mel to store ovale. Bland resten av sukkeret med kanel og krem. Spre sukker blandingen brune ovaler og laste ned deigen lange ruller. Zaschypny edge ruller.
Skjær rullen i tykke skiver (ca 4 inches), den ene enden av zaschypny kanelboller og satt på smurt ark side opp med kanel.
Gi ruller stå i ca 30 minutter. Pensle toppen bun plomme.
Sett ruller i forvarmet 180 ° C ovnen og stek til de er dekket med gyllen skorpe.
Kake "Zebra"
Ingredienser:
Deig: 400 g rømme; 4 egg; 100 g smør, 2 kopper hvetemel; 1 ts natron; 2 ss kakao.
Glasur: 50 g smør; en halv kopp sukker; 3 ss vann eller melk; 2 ss kakao.
Forberedelse
Legg i rømme, brus, rør godt og la stå en stund - selv stå opp. På lav varme, smelte smør. Visp egg og sukker med en mikser. Nå i eggedosisen under omrøring forsiktig helle olje, deretter rømme. Det gjenstår å tilsett mel og rør for å unngå klumper. For konsistens deigen skal ligne flytende krem.
Og nå - det viktigste. Del deigen i to deler. I den første delen Legg kakao og rør. Du vil teste to: hvit og brun. Ta form av kake, smører det med olje og dryss med brødsmuler eller semulegryn. Nå en stor skje i midten av denne formen Hell røren først hvit, så brun, så hvit, så brun, og så videre. D. Varme ovnen til 180 ° C og la vår "Zebra" bakt 50 minutter. Og mens vi forberede glasur.
Kakao bland med sukker, tilsett vann eller melk og et stykke smør. Rør, hold på svak varme i fem minutter (så lenge glasur ikke koke). Klar glasur kake felt og kan serveres i en halv time "Zebra" til bordet.
Denne delikate svamp kake i sjokolade glasur virkelig liker en sebra - fordi han stripete inne! Alle gjestene prøve når den vil spørre deg hvordan det skjedde.
Epler med rosiner og syltetøy
Ingredienser:
4 store epler, 100 gram syltetøy, 2 ss sukker, 2 ss rosiner, 40 g smør.
Forberedelse
Epler er vasket, må du kutte ut kjernen og fyll med en blanding av rosiner, sukker og hakket gelé. På anmodning av miksen kan legges mandler eller valnøtter.
Ildfaste formen å bane oljet pergament papir eller folie, legg den i et eple på toppen - biter av smør og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Det viser seg svært velsmakende og sunt.
Frukt dessert med honning
Ingredienser:
500 g epler, bananer og pærer (eller noen annen frukt eller bær), 100 g honning, 100 gram hakkede nøtter.
Forberedelse
Epler og pærer skrelle, marg utstedt en fin kuber. Bananskall og skåret i skiver. Sette frukt i en glass vase, zaley flytende (smeltet) honning, dryss med nøtter. Bollen i kjøleskapet i en time, og du kan bringe til bordet.
Orange nat
Fysisk - Norsk drikk laget ved hjelp av en mikser. Den viktigste komponenten fiza - brus, og den sprudlende, skummende drikke tungt bør sterkt avkjølt. Når du forbereder alle ingrediensene på villspor, og brus, saft i en mikser ikke kommer på avveie, og senere lagt direkte i glasset.
Cocktail "Princess"
100g smør fløte, 4 spiseskjeer jordbærsirup, to kopper kald melk.
I en mikser helle kaldt melk, jordbær sirup, sette iskrem og visp. I stedet jordbær sirup du kan bruke en hvilken som helst annen.
200 ml brus vann, 30 ml av appelsin sirup, 3-4 isbiter, saften av 1 appelsin (100 ml).
Appelsinjuice mix med sirup og røre ingrediensene sammen. Deretter vendepunkt i glass med is og fortynne med kald brus. I stedet for appelsinjuice og jordbær sirup kan brukes eller hvilken som helst annen.
Banan Flip
Flipp også utarbeidet i en blender. Den viktigste funksjonen flip - melde nærvær av egg, saft og melk eller juice. Alle komponenter skal være blandet uten is og server med sugerør.
100 ml melk 30 ml sukker sirup en stor banan, 1 eggeplomme.
Bland ingrediensene sammen sukker sirup (1 spiseskje sukker en spiseskje kokende vann zaley og røre å oppløse sukker), hakket banan og eggeplomme. Pisk til eggedosis skumdannelse. Klar for å vende brudd i en bolle, kjølig og tjene.