Ratatouille - dette morsomt ord kalles overraskende velsmakende og sunn rett som vises i sesongen grønnsaker i tillegg og veldig billig. Mange ingredienser, men hver av dem i denne retten spiller sin egen rolle.
Hvordan lage ratatouille: en enkel oppskrift på deilige retter

 Bilde av Pauline Lazarus
 Det er det som trenger:
  •  paprika (350 gram);

  •  tomater (850 gram, vil £ 1 gå til retten, og resten - saus);

  •  auberginer og squash / zucchini (500 gram);

  •  løk (200 gram);

  •  hvitløk (2-3 fedd);

  •  timian, basilikum, salt, malt svart pepper (etter smak);

  •  vegetabilsk olje;

  •  Balsamicoeddik (valgfritt).

  •  Alle produkter er tilgjengelige? Vi begynner å mane over matlagingen!
  •  Bulgarsk pepper bør sende i en forvarmet ovn (ikke fjern skallet) for baking. Når noe blir svart, kan du trekke ut. Totale prosessen tar omtrent en time. Du deretter gi paprikaen kjøle seg ned, for å fjerne huden og skjær kjøttet i små terninger, etter å ha fjernet frøene.

  •  Løk og hvitløk fint smuldre og bør sende en kokk i et godt oppvarmet olje, tomater skåret i terninger og legg til løk. Deretter er det masse kaste pepper, salt og pepper alle.

  •  Gi blandingen avkjøles litt, oversette det i en blender og slå sausen med det. Tilsett hakket timian og det basilikum, bland godt.

  •  Saus satt i ildfast form og glatt spatel.

  •  Skåret i tynne skiver squash, tomater, resten (500 gram), aubergine. Sett dem i form av "på kanten" vekselvis på hver skive grønnsak. Dryss med hakkede urter (det er god tradisjonell dill og persille, men det viser seg meget velsmakende, hvis du legger basilikum).

  •  Lag en dressing med vegetabilsk olje, finhakket greener, gikk gjennom hvitløkspresse, dråper av balsamicoeddik, salt og pepper. Hell blandingen på grønnsakene og dekk med folie form.

  •  Nå må vi sende ratatouille i en forvarmet 180 graders ovn i ca en time. Grønnsaker er myk, og spredt over hele leiligheten berusende duft? Så, er du ferdig! Bon Appetit.  
     Hvis du er lei av kunstige lemonades og juice butikk med tillegg av fargestoffer og konserveringsmidler, inviterer vi deg til å nevne denne fantastiske drinker som hjemme KVASS.
    Hvordan å lage hjemmebrygg brød: noen oppskrifter og matlaging hemmeligheter


     Fordelene med hjem kvass


     Til å begynne med, kvass perfekt slukker tørsten, styrker immunforsvaret og øker den generelle kroppen. Siden oldtiden ble det brukt som et slimløsende for forkjølelse og sykdommer i luftveiene.
     Enzymer av dette miraklet drikke fremme fordøyelsen og drepe skadelige bakterier umiddelbart! Kvass inneholder kalium, kalsium, mangan, sink, jern, kobolt og silisium. Det er også rik på vitamin E, PP, B og C. Det synes det er all grunn til å lære å lage brygge!

     Oppskrifter med uten tilsatt gjær


     Våre forfedre slavere ikke legge gjær å brygge for en enkel grunn - de vil rett og slett ikke der. Så la oss lære å tilberede hjemme brygge brød uten gjær. Denne saken vil holde tradisjonen og få virkelig sunn drikke.

     Med en vri


     Vi tilbyr deg den første oppskriften KVASS - en klassisk, men med en vri!
     Du vil trenge:
  •  Rugbrød (usyret) - 04 kg;

  •  vann - 25 liter;

  •  sukker - 3 ss. L.;

  •  rosiner - en håndfull.

  •  Forberedelse:
  •  Brød, skåret i skiver og renne til det stivner.

  •  Det resulterende tørket i en ovn sende dem til riktig pidrum'yanylysya, og deretter sette i en krukke og dekk med vann. Vann bør pre-filter, koke og avkjøles litt.

  •  Nå setter i banken sukker med rosiner. Sett inn i varmen uten å dekke lokket. Men bankene hals wrap med gasbind ønskelig - det vil beskytte mot støv brygg.

  •  Bare noen få dager brygge kommer i klar. Forsiktig belastning, helles i flasker og avkjøl.

  •  Bete


     Hvis du ønsker å overraske gjester og hjem, oppfordrer vi deg til å lage mat bete KVASS. Ikke bare det, han har en lysende vakker farge, men likevel svært nyttig og næringsrik!
     Du vil trenge:
  •  skorpe av rugbrød (uten gjær);

  •  vann - 2 liter;

  •  sukker - 4. L.;

  •  bete - 1 kg

  •  Forberedelse:
  •  Purified rødbeter hoppe gjennom et rivjern eller finhakk.

  •  Brødskorpe kuttet i biter og sende i ovnen i 5 minutter.

  •  Plassere rødbeter i en krukke, krydder, sukker og dekk med vann (fra forrige oppskrift du huske at kravene for vann).

  •  Tilsvarende banker nakkestykket med cheesecloth og sted i varmen.

  •  Etter 3-4 dager kvass vil være klar til å renne, hell i en flaske og drikke kaldt!

  •  Gjær drikke


     Kvass med tilsetning av gjær har en lys, rik smak. Og han begynner å gjære raskere.

     Mint-sitron


     Om denne drinken går ekstremt smakfull! Mynte og sitron helt satt ut smaken av kvass og hjelpe slukke tørsten.
     Du vil trenge:
  •  rug kjeks - 1 kg

  •  vann - 3 liter

  •  sukker - 03 kg

  •  mynte og oregano - 30g

  •  gjær - 1 ss. l.

  •  Sitron - 1 stk.

  •  Forberedelse:
  •  Insisterer tørket i varmt vann i 3 timer.

  •  Legg oppløst gjær, sukker og la for dagen - la poblukaye. Når "nahulyayetsya" igjen belastningen.

  •  Sette aromatiske urter, sitronskall, helles i flasker og avkjøl. Etter en dag drikke vil være fullt klar til bruk!

  •  Russisk tung


     Dette fine brygg kalt som inneholder pepperrot og honning. Kombinere disse produktene for alvor appetitt og belaster kroppen med energi.
     Du vil trenge:
  •  Rugbrød - 15 kg;

  •  vann - 4 liter;

  •  gjær - 25 g;

  •  Honning - 3. L.;

  •  sukker - 4. L.;

  •  pepperrot - 100 g.

  •  Forberedelse:
  •  Brød skåret i små terninger, legg på en stekeplate (oljesmurte ikke!) Og sende den i ovnen.

  •  Plasser kjeks i en emalje eller glassfat, dekk med kokende vann og la det varme i 3-4 timer.

  •  Tykk stamme, tilsett sukker, oppløst gjær og sende en varme på Halvdøgn å drikke dobrodyl.

  •  Nå setter revet pepperrot og honning, hell kvass inn flasker og avkjøl i tre dager. Sterk rent russisk drink er klar!

  •  Vertinne notat


  •  Cook brygge en kanne neokyslyayuscheysya - perfekt pott av rustfritt stål eller emalje.

  •  Fargemetning drikke avhenger av hvor intenst du obzharyte kjeks. Dette overdrive dem uønsket som brent smak neppe legge krydder til å drikke.

  •  Rosiner hjelpe surdeig melodi og mette den med karbondioksid - generelt gjøre glitrende drikke. Eller leken - som du ønsker.

  •  Sukker kan legges til smak. Men første delen av drikke er bedre å sette litt mer sukker - så brygge Boots og ikke jernholdige.

  •  Ved høye temperaturer brygge Boots raskere. Tenk på dette øyeblikk å drikke noen skys.

  •  Hvis du planlegger å gjøre mens en del av kvass, ikke rush å kaste razmyakshey crackere. Bare fjerne dem i kjøleskapet. Og når du vil kvasku, podohreete bank i et rom, tilsett sukker - her er en surdeig klar!





  •  Nå som du vet hvordan du skal forberede hjem brygge brød, spesielt siden dette er ingen big deal. Men så deilig!  
    Hvordan velge ski?
     Etter den russiske ordtaket "Sani utarbeidet i sommer og i vinter vognen," tenk om valg av utstyr til vinterferien bedre forhånd. En stor del av dette utstyret er tradisjonelt ski. Selvfølgelig, kan du vente til vinteren, men ikke glem at i høysesongen prisoppgang. Spørsmålet om hvordan du velger de riktige skiene, trenger svar i dag. Velge ski - heller avgjørende øyeblikk. Tross alt, kan dårlig utstyr ødelegge hele familien vinter turer. Derfor er det nyttig å lese noen generelle regler for valg av ski og skistøvler og staver.
     Velge ski: klassisk eller skate?
    De vil diskutere hvordan å velge et langrenn, ettersom de er de mest populære for familier i urbane områder. Lære å ri på dem, kan du prøve deg selv og ski.
    Først et par ord på treski. Kjøpet skal være forlatt. Med skyve kvaliteter vesentlig dårligere plasttreet. I tillegg er den glidende overflaten av plast mye mer holdbare. Hvis på treski bedre ikke engang prøve å gå ved en temperatur over null, da plastsesongen kan være mye lenger. Så slutt valget på dem.
    Først må du bestemme hvilken stil du skal i utgangspunktet kjøre kjepphest eller klassisk. Det faktum at hver type krever sitt utstyr, og derfor påvirker avgjørelsen om å velge ski. Selvfølgelig, det er såkalte "universelle ski, men hvis de velger lengde og stivhet for et klassisk trekk, deretter ri ryggen de vil være ubehagelig.
    Hvordan velge ski?
     Så hvis du ønsker å prøve begge stilarter og ressurser tillater det, er det best å kjøpe to sett, men hvis du ikke la det stoppe utvalg av klassikere. Ridge krever kyndig brede linjer, som ikke har så mye. Og for klassisk skiløype i noen park eller skog, som i betydelig grad øker antall plasser for ski. I tillegg trent Ridge Trail ofte lå på en svært kompleks topografi, med flotte utforkjøringer og bestigninger. Disse løypene er laget for idrettsutøvere, og slå dem nykommeren vil være ekstremt vanskelig. Og familien sammen for denne ski vil ikke trekke. Men hvis det var en enkel rute til mønet, så denne stilen er fortsatt verdt et forsøk.
    Nå priskategoriene. Umiddelbart ta på dyre profesjonelle ski er ikke nødvendig. Slikt utstyr har vanligvis en smal spesialisering. For eksempel er det ski for puddersnø som å ri på våt vil være ubehagelig. Racing ski er laget av dyre materialer og er designet for å kjøre på spesielt forberedt spor. Så hvordan du velger ski profesjonelt nivå, vil det ikke snakke.
    Amatør skiene heller universelle og egnet for ulike værforhold. Materialene de bruker enkle, slik at de er litt vanskeligere rase. Et annet pluss billig lagring - hvis du skal i utgangspunktet gå i parken med familien, vil disse skiene tjene trofast i mange år. Og hvis du har et ønske om å forbedre dine ferdigheter, og deretter kjøpe en racing modell, upretensiøs og allsidige ski forlate for første og siste snøen som å ri en ski kostbare skader.
     Hvordan velge en ski butikk.
    Veiing utslag, eller med andre ord, diagrammer, mer enn halvparten definerer kjøreegenskaper ski. Den bestemmer trykkfordelingen på vekten av snø skiløper. God ski bør bøye jevnt. Ellers kan noen deler av det vises stort trykk på snø, noe som resulterer i hemming av ski.
    Diagrammer av ski kan verifiseres bare med spesialutstyr. Derfor vil lageret må bruke andre metoder.
    Hvordan velge ski?
     Kjøpe flere par i lengde. Hvordan velge ski for vekst? - Du spør. Veldig enkelt. Lengde på klassiske ski skiløper vekst stige 25-30 cm lengde åskam - 10-15 cm.
    Kontrollere geometrien av skiene. Se av glideflaten langs ski. God ski som ikke må brettes i lengderetning og en linje på tvers av hælene og sokker glideflate parallell.
    Slå skiene sidelengs ser langs ski. Glatt og jevn bøying glideflate uten depresjoner, åser og skarpe svinger snakker av høy kvalitet.
    Stivhet kan grovt defineres som følger. Gjør skiene glideflatene sammen og trykk dem med en hånd på 3 cm under tyngdepunktet. Kraften børste omtrent tilsvarende vekt. Hvis gapet mellom skiene forblir omtrent 1-15 mm, er stivheten av skiene normale. Og hvis du klemmer dem med begge hender, bør gapet ikke være.
    Gapet i kompresjon ridge ski med en hånd bør være flere - ca 15-2 mm.
    Før du velger ski barnet å huske at barn og nybegynnere trenger å kjøpe myke ski, så å fullt tolknutsya harde modeller må ha god teknikk.
    Her er de typiske ulempene med dårlig lagringsplass, som kan oppdage kompresjon med én hånd:
    utgangspunktet ski komprimert bemerkelsesverdige innsats;
    første ski komprimert ganske lett, og så kommer "stopp" og hyppig kompresjon karakteristisk hørbar banker på forsiden av pads;
    under skoen når du klemmer gapet er større enn 2 mm;
    Ski står overfor et bånd med sterk kompresjon.
     Skistøvler og staver.
    Så, med ski besluttet, nå la oss snakke om hvordan du velger skistøvler. Her er hvordan du konvensjonelle sko. Fokuserer hovedsakelig på bekvemmelighet. Hvis budsjettet tillater det, kan du velge mellom alt fra dyre modeller. Hvis du ikke kan det, kan du finne komfortable sko blant modeller for fansen.
    Nå, hvordan du velger en skistav. For unge skiløpere og nybegynnere som ikke har stor vekt bør være i orden glassfiber modell. Hvis vekten er stor nok, er det best å velge en pinne med en stor andel av karbon fiber eller aluminium. De er mer holdbare.
    Du må også velge riktig olje for skiene til å bruke hele sitt potensial. Men det er en egen, sammensatt tema fornøyd. På grunn av oljer - neste gang.
    I mellomtiden kan se til nærmeste sportsbutikk og ser etter en god ski. Spesielt nå som du vet hvordan du skal velge riktig ski, og ikke rozhubytesya i alt sitt mangfold.  




    Яндекс.Метрика